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川菜小镇美食商业街 举行开街仪式

本报讯 10月1日,位于郫都区安德街道的绿城川菜小镇首期美食商业街正式开放试运营。区委书记辜学斌出席开街仪式,区委常委、宣传部部长刘兆容致辞。区委常委、区总工会主席、区委办主任黄孝成,副区长周超毅出席。

川菜小镇是四川省政府批准的四川省十七个特色小镇之一,总规划面积10847亩,总投资约200亿元。项目以川菜美食文化为核心,打造一二三产业融合发展的中国川味美食第一镇。首期亮相的美食商业街——“蜀香183”,引入各种地道美食资源,让游客市民能够体验川味生活的麻辣鲜香。

舞狮表演、礼炮齐鸣、彩烟盛放,开街仪式现场热闹非凡。刘兆容代表郫都区委区政府向川菜小镇的正式运营表示热烈祝贺,她表示,中国川菜小镇项目的落户,对于延长川菜产业链条、提升川菜产业能级,具有重要的支撑和引领作用。项目坚持以“川味”IP为支点,汇聚各类川菜美食与民俗文化,聚力打造美食成都新地标。川菜小镇首期美食商业街的盛大开放,是一个美好的开端,在不久的将来,还将逐步呈现川菜文化公园、川菜文化书院、田园示范度假区等消费体验场景,汇聚全川特色美食、名厨名馆、非遗体验,以及川菜产业研究院、川菜产业基金等配套平台,承载高品质科创空间功能,形成“川菜+体验”“川菜+文创”“川菜+研学”等新业态,打造国际川菜交流推广中心和川菜美食文化旅游目的地。郫都区将继续专注于川菜食品加工,擦亮郫县豆瓣金字招牌,瞄准川菜标准化、连锁化、国际化发展趋势,延伸布局中央厨房、美食文化体验等价值链高端环节,推动川菜核心产品生产基地建设、餐饮供应链布局和新消费场景打造“三管齐下”,不断完善川菜产业生态,努力将中国川菜产业城建成具有全国影响力的产业园区,推动川菜产品和川菜文化走向世界。 (记者 雷茜)

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